White Burger Serhat Doğramacı, Şef Serhat Doğramacı’nın kurduğu, smash burger yaklaşımını dana kaburga köfteleri ve özel soslarla buluşturan bir restoran zinciri. Menüdeki ürünlerin genel fiyat düzeyi ve bir burgeri patates ile içecekle tamamlama tercihi düşünüldüğünde, kişi başına yaklaşık 500–900 TL aralığında bir bütçe öngörülebilir. Mutfağın odağında geniş bir yemek listesi yerine, aynı burger anlayışının farklı soslar ve porsiyonlarla çeşitlendirilmesi bulunuyor. Simple Smash Burger, Truffle White Smash Burger ve Chili Smash Burger, sade bir seçim yapmak isteyenlerle trüflü veya acılı seçeneklere yönelenlere farklı alternatifler sunuyor. Burgerlerin üç ayrı köfte gramajıyla hazırlanması da siparişi iştaha göre şekillendirmeye imkân veriyor.
Menünün tamamlayıcı tarafında patates kızartması, White Patates Kızartması ve ayrı olarak seçilebilen soslar yer alıyor. Simple, trüflü White, acı ve cheddar sos seçenekleri, burgerin yanına farklı eşlikçiler eklemek isteyenlere alan açıyor. İlave köfte ve burger peyniriyle siparişin içeriği de değiştirilebiliyor. İçecek listesi ayrandan gazlı içeceklere, meyve suyu ve soğuk çaydan su ile maden suyuna uzanıyor. Bu yapı, özellikle etli burger tercih eden, porsiyonunu kendisi belirlemek isteyen ve ana yemeğini patatesle tamamlamayı sevenlere hitap ediyor. Şefin özgün reçeteleri, menünün burger etrafında kurulan mutfak yönünü belirliyor.